Evaluación Objetiva de la Calidad Sensorial de Alimentos procesados
por Raul G. Torricella Morales
—
Última modificación
06/03/2008 17:00
—
archivado en:
Evaluación Sensorial,
Libros digitales
Evaluación Objetiva de la Calidad Sensorial de Alimentos procesados / Esperanza Zamora Utset. -- Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2007. ISBN 978-959-16-0581-8. -- 301 pág.
9789591605818.pdf
—
PDF document,
1948Kb
